日別アーカイブ: 2023年2月24日

鹿屋の京町通りにある、
おでん「黒ぢょか」
老舗の名店の1つです。

昨日、久しぶりに行って来ました。

女将の有村さんが、
1人で切り盛りされていて
カウンター９席と座敷が１つ、テーブル席が一つ（最近できてた）
という感じです。いつもお客さんでいっぱいなのですが、
この日も満席でしたね、カウンターも満席、座敷も埋まってました☆
さすが、人気の名店です☆

女将さんにはボッチがオープンする頃から、
色々とアドバイスをしてもらったりしてて、
とても親切にしてもらってます。
「確定申告した？」とか「補助金はちゃんと申請した？」とか
など、面倒をみてくれて大変有り難い存在ですｗ

鹿屋の「母」的存在なんじゃないかなぁ。
そのくらいお客さんが、みんな、「ただいま～」と言う感じで
暖簾をくぐって入って来ます。県外のお客さんも多い。
出張で鹿屋に来たら寄るって方も多いんじゃないかな。

そんな黒ぢょかは、おでん屋さんなんですが、
私のおススメは、なんといっても「三枚（豚バラ）」。
肉厚で柔らかく煮込まれてて最高です。ごはん食べたくなるｗ
これは食べなきゃという感じ。
そして今回食べて美味しかったのが、
一品料理メニューの中から、
カンパチのいぶし焼。
桜チップでスモークされてて香ばしい香りが食欲を誘います。
味も触感もめちゃくちゃ美味しいです。
カウンターの皆さん全員頼んでましたｗ
「美味しいよね」「間違いない」
なんて会話も楽しみましたよ。

まぁしかしどのネタも美味しいです。醤油と味噌の合わせ汁で、
代々注ぎ足しの秘伝の味です。味噌は濃い味なので、
あっさりが言い方は醤油出汁だけ頼めば対応してくれると思います。

あと黒ぢょか、で飲む焼酎のお湯割りも最高ですよ。
前割りなので、まろやかな味が楽しめます。

行ったことないという方はぜひ一度。
平日は17:00から開いてますが人気店なので予約がおススメです。

おでん 黒ぢょか
住所　鹿屋市本町4－24
℡　0994‐42‐3367
営業時間　17:00～23:00
定休日　日・月